朱泥壺適合沖泡什么茶?
時間:2021-02-03 來源:紫砂知識
紫砂壺中的朱泥壺,大家對其可真是愛恨交加啊!喜歡它的原因是因為它泡茶十分有味道,“恨”它是因為它除了制作不易外,更多的是因為它容易“驚裂”。那么朱泥壺究竟適合泡什么茶呢?一起了解一下吧!

朱泥壺是泡鐵觀音的首選
朱泥壺最適合的茶就是鐵觀音了,因為朱泥壺的密度較高,透氣性相對差,而這剛好對鐵觀音的揚(yáng)香很有作用。
說到揚(yáng)香力強(qiáng),那就非朱泥壺莫屬。由于朱泥因高收縮本質(zhì)或砂漿比率而呈現(xiàn)之皺紋,觀壺表是平整的,但側(cè)面細(xì)察卻有很多微細(xì)、緊密而天然之收縮感浮現(xiàn)漿面,以此壺沖泡揚(yáng)香力特高、輕快而利落,茶湯緊結(jié)柔滑,回甘強(qiáng)、回韻悠長,屬性十分特殊,最適合沖泡臺灣高山茶,及福建鐵觀音、黑茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
長久使用的朱泥壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時間越長,茶銹積在內(nèi)壁上越多,故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的朱泥壺,即使不放茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。
看到這里你是不是也忍不住想要入手一把朱泥壺體驗一番了呢?






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